Omeletterolle mit Schinken, Tomaten und Philadelphia-Käse

Name: Omeletterolle mit Schinken, Tomaten und Philadelphia-Käse - Cornelia D.
Ingredients: 4 Eier; 4 Scheiben Salami oder Schinken; 2 Esslöffel Olivenöl; 10 Kirschtomaten; 200 g PHILADELPHIA Käse; Salz; Pfeffer; frische Petersilie

Vorspeisen - Omeletterolle mit Schinken, Tomaten und Philadelphia-Käse von Cornelia D. - Recipia Rezepte

Wenn ich keine Lust habe, etwas Kompliziertes zu kochen, bleibt die Omelettrolle mit Schinken, Tomaten und Philadelphia eine der Optionen, zu denen ich ziemlich oft zurückkehre. Sie ist schnell zubereitet, die Zutaten sind einfach und mit ein wenig Aufmerksamkeit sieht das Ergebnis immer gut auf dem Teller aus. Es ist eine praktische Option für das Frühstück oder ein schnelles Mittagessen, besonders wenn ich bereits Eier und Tomaten im Kühlschrank habe. Schnelle Infos Gesamtzeit: etwa 15-20 Minuten Vorbereitungszeit: 5-7 Minuten Kochzeit: 8-10 Minuten Portionen: 2 Schwierigkeit: einfach Rezeptart: Frühstück, schneller Snack, leichtes Mittagessen Zutaten 4 Eier 4 Scheiben Salami oder Schinken 2 Esslöffel Olivenöl 10 Cherrytomaten 200 g Philadelphia-Käse Salz und Pfeffer frische Petersilie (zur Dekoration) Zubereitungsmethode 1. Schlage die Eier zwei auf einmal in eine Schüssel, füge Salz und Pfeffer hinzu und schlage sie gut mit einer Gabel. 2. Gib einen Esslöffel Öl in eine beschichtete Pfanne und lasse sie bei mittlerer Hitze gut erhitzen. 3. Gieße die ersten beiden geschlagenen Eier in die Pfanne und bewege sie leicht, um ein dünnes Omelett zu erhalten, wie einen Pfannkuchen. Wenn es gar ist und sich von den Rändern löst, nimm das Omelett auf einen Teller. 4. Wiederhole dies mit den nächsten beiden Eiern und dem restlichen Öl, um ein zweites dünnes Omelett zu erhalten. Lass sie etwas abkühlen, während du die Tomaten schneidest. 5. Wasche und schneide die Cherrytomaten in Viertel. 6. Bestreiche jedes abgekühlte Omelett mit einer gleichmäßigen Schicht Philadelphia-Käse mit einem Messer oder Spatel. 7. Lege zwei Scheiben Schinken oder Salami auf jedes Omelett über den Käse. 8. Streue die Hälfte der geschnittenen Cherrytomaten auf jedes Omelett. 9. Rolle jedes Omelett fest auf, ohne zu fest zu drücken, und schneide dann jede Rolle mit einem scharfen Messer in zwei Hälften. 10. Schließlich lege die Rollen auf einen Teller und streue etwas gehackte frische Petersilie darüber. Warum ich das Rezept oft mache Was ich am meisten schätze, ist die Schnelligkeit, mit der es zubereitet wird und die Tatsache, dass ich die Zutaten leicht ändern kann, wenn ich andere Reste im Kühlschrank habe. Es ist ausreichend sättigend und passt zu jeder Tageszeit. Es braucht nicht viele Geschirrteile und es bleibt nicht viel zum Aufräumen übrig. Außerdem kann ich, wenn etwas übrig bleibt, es später kalt essen. Tipps und Variationen Tipps - Wenn die Pfanne nicht heiß genug ist, wird das Omelett dick und lässt sich nicht gut rollen. - Damit die Rolle leicht zu schneiden ist, lasse das Omelett 2-3 Minuten abkühlen, bevor du den Käse und die Füllung hinzufügst. - Wenn der Philadelphia-Käse zu kalt ist, lässt er sich schwerer verstreichen; lass ihn ein paar Minuten bei Zimmertemperatur stehen, bevor du ihn auf das Omelett streichst. Ersatzmöglichkeiten - Anstelle von Salami oder Schinken kannst du auch Hähnchenbrust in Scheiben oder sogar Prosciutto verwenden, wenn du es hast. - Cherrytomaten können durch Paprika oder dünn geschnittene Gurken ersetzt werden. - Anstelle von Philadelphia kannst du jeden einfachen Frischkäse ausprobieren. Variationen - Du kannst Spinatblätter oder einige Scheiben Frühlingszwiebel hinzufügen, wenn du eine frischere Version möchtest. - Wenn du eine festlichere Rolle möchtest, kannst du etwas geriebenen Käse über den Käse streuen, bevor du den Schinken hinzufügst. - Für eine scharfe Variante füge ein paar Chiliflocken über den Käse hinzu. Serviervorschläge - Es passt gut zu einem einfachen Salat daneben, besonders zum Mittagessen. - Wenn du die Rolle in kleinere Scheiben schneidest, kann sie auch auf Platten für ein Buffet oder Brunch serviert werden. - Es schmeckt auch kalt, als Mitnahmegericht. Häufig gestellte Fragen Kann ich das Omelett auf einmal mit allen Eiern machen? Du kannst, aber es wird zu dick, um es zu rollen. Es ist einfacher zu handhaben, wenn du zwei dünne Omeletts machst. Womit kann ich das Omelett bestreichen, wenn ich kein Philadelphia habe? Jeder einfache Frischkäse funktioniert. Du kannst auch Ricotta ausprobieren, wenn du eine leichtere Textur bevorzugst. Wenn ich keine Cherrytomaten habe, was kann ich sonst noch hinzufügen? Jedes Gemüse, das nicht viel Wasser lässt: rote Paprika, Gurke oder sogar dünne Scheiben Oliven. Kann die Rolle einen Tag im Voraus zubereitet werden? Ich empfehle, sie am selben Tag zu machen und zu essen, aber sie kann einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie behält ihre Textur nach einem Tag nicht so gut. Muss ich unbedingt Schinken oder Salami verwenden? Nein, du kannst sie für eine vegetarische Variante weglassen oder Reste von gebratenem Fleisch verwenden. Nährwerte Ungefähr für eine Portion (die Hälfte des Rezepts): Kalorien: 400-430 kcal Eiweiß: 22-24 g Fette: 30-33 g Kohlenhydrate: 5-7 g Die Werte können je nach Art des Schinkens, des Käses und wie viel Öl beim Braten aufgenommen wird, variieren. Aufbewahrung und Wiedererwärmung Die Omelettrolle kann im Kühlschrank, abgedeckt, bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden. Ich empfehle nicht, sie in der Mikrowelle aufzuwärmen, da das Omelett gummiartig wird. Es schmeckt auch kalt, aber bewahre es nicht länger als einen Tag auf – der Käse und die Tomaten verändern ihre Textur.