Milchshake mit Kirschen und Himbeeren

Name: Milchshake mit Kirschen und Himbeeren - Ivona H.
Ingredients: 200 g Kirschen 200 g Himbeeren 1 Esslöffel Honig 2 Tassen Milch

Getränke - Milchshake mit Kirschen und Himbeeren von Ivona H. - Recipia Rezepte

Milchshake mit Kirschen und Himbeeren An warmen Tagen ist ein Glas mit Kirschen, Himbeeren, Honig und Milch schnell zubereitet und erfordert kein Kochen. Die Früchte werden zuerst zusammen mit dem Honig püriert, dann wird die Milch hinzugefügt. Auf diese Weise bleibt der Geschmack der Früchte gut ausgeprägt, und das Getränk erhält die Konsistenz eines einfachen und erfrischenden Milchshakes. Das Rezept ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet. Es wird kalt, sofort nach der Zubereitung serviert. Wenn Sie den konzentrierteren Geschmack der Früchte bevorzugen, können Sie ein Glas beiseite stellen, in das nur Kirschen, Himbeeren und Honig ohne Milch gegeben werden. Auch diese Variante wurde ausprobiert und ist lecker. Schnelle Infos Gesamtzeit: etwa 10 Minuten, abhängig davon, wie lange das Waschen und Reinigen der Früchte dauert Vorbereitungszeit: etwa 10 Minuten Kochzeit: keine; das Rezept erfordert kein Kochen Portionen: die genaue Anzahl ist nicht angegeben; die Menge wird mit zwei Gläsern Milch zubereitet und kann in zwei Portionen aufgeteilt werden Schwierigkeitsgrad: einfach Rezepttyp: kaltes Getränk, geeignet für heiße Sommertage, für Kinder und Erwachsene Zutaten 200 g Kirschen 200 g Himbeeren 1 Esslöffel Honig 2 Gläser Milch Die Kirschen müssen gewaschen und von den Stielen befreit werden, und die Kerne müssen entfernt werden, bevor sie in den Mixer kommen. Die Himbeeren werden gewaschen und dann zusammen mit den Kirschen verwendet. Die Menge an Milch wird in Gläsern angegeben, genau wie im ursprünglichen Rezept, ohne eine bestimmte Glasgröße festzulegen. Zubereitung 1. Waschen Sie die Kirschen und Himbeeren. Entfernen Sie die Stiele der Kirschen und entkernen Sie die Kirschen. 2. Geben Sie die entkernten Kirschen, die Himbeeren und den Esslöffel Honig in den Mixer. 3. Pürieren Sie die Früchte und den Honig 2-3 Minuten lang. Die Mischung sollte gut homogenisiert sein, bevor die Milch hinzugefügt wird. 4. Gießen Sie die beiden Gläser Milch über die pürierten Früchte. 5. Mixen Sie weiter für weitere 1-2 Minuten, bis die Milch gut in die Mischung eingearbeitet ist. 6. Servieren Sie den Milchshake kalt. Die Zubereitung ist einfach, aber das Reinigen der Kirschen sollte sorgfältig erfolgen. Alle Kerne müssen vor dem Pürieren entfernt werden. Ansonsten besteht das Rezept nur aus dem Pürieren der Früchte mit dem Honig und anschließend mit der Milch, ohne Kochen oder andere Schritte. Wenn Sie auch die Variante ohne Milch servieren möchten, geben Sie nur die Kirschen, Himbeeren und den Honig in den Mixer. Dies ist nicht dasselbe Getränk wie der Milchshake mit Milch, behält aber den Geschmack der Früchte und des Honigs. Warum ich das Rezept oft mache Es ist ein Getränk, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann und nur wenige Zutaten benötigt. Die Kirschen und Himbeeren geben den Hauptgeschmack, während der Honig Süße hinzufügt. Die Milch verwandelt die Mischung aus Früchten in einen flüssigeren und cremigeren Milchshake. Ich mag auch, dass das Rezept auf zwei Arten zubereitet werden kann: mit Milch für ein Getränk, das näher an einem Milchshake ist, oder nur mit Früchten und Honig. Die Variante mit Milch ist geeignet, wenn Sie alle Zutaten verwenden möchten, während die Mischung aus Früchten und Honig nützlich ist, wenn Sie den Geschmack der Früchte klarer erleben möchten. Es ist kein Rezept für die langfristige Aufbewahrung. Am besten wird es kalt, sofort nach der Zubereitung konsumiert. Tipps und Variationen Tipps Entfernen Sie die Kerne der Kirschen, bevor Sie sie in den Mixer geben. Dies ist der wichtigste Schritt bei der Vorbereitung der Früchte. Halten Sie sich an die Reihenfolge im Rezept: Zuerst werden die Früchte mit dem Honig püriert, dann wird die Milch hinzugefügt. Nach der Zugabe der Milch wird für weitere 1-2 Minuten weiter püriert. Die angegebene Mixzeit beträgt 2-3 Minuten für die Früchte und den Honig, gefolgt von weiteren 1-2 Minuten nach der Zugabe der Milch. Kochen ist nicht erforderlich. Servieren Sie das Getränk kalt, wie im Rezept angegeben. Für ein Ergebnis, das dem Original nahekommt, bereiten Sie es direkt vor dem Servieren zu. Ersatzmöglichkeiten Das Rezept gibt keine Ersatzmöglichkeiten für Kirschen, Himbeeren, Honig oder Milch an. Um den ursprünglichen Geschmack und die Proportionen zu bewahren, verwenden Sie die angegebenen Zutaten und Mengen. Wenn Sie in diesem Glas keine Milch verwenden möchten, kann die Variante mit nur Früchten und Honig beibehalten werden, die im Rezept erwähnt wird. Dies ist eine separate Variante vom Milchshake mit Milch und kein vorgeschlagener Ersatz für alle Portionen. Variationen Die deutlichste Variation besteht darin, das Gericht in zwei Varianten zu teilen. Für den Milchshake pürieren Sie die Früchte und den Honig, dann fügen Sie die Milch hinzu. Für die Variante nur mit Früchten wird der Honig direkt mit den Kirschen und Himbeeren püriert, ohne die beiden Gläser Milch. Die Mengen an Kirschen und Himbeeren sind gleich, jeweils 200 g. Die Beibehaltung dieser Mengen sorgt für das Gleichgewicht zwischen den beiden Früchten. Wenn Sie die Proportionen ändern, wird der endgültige Geschmack näher an der Frucht liegen, die in größerer Menge verwendet wird, aber das Grundrezept basiert auf gleichen Mengen. Serviervorschläge Gießen Sie den Milchshake in Gläser und servieren Sie ihn kalt, sofort nach dem Mixen. Er kann für einen heißen Sommertag oder als Getränk für Kinder und Erwachsene zubereitet werden. Ein Teil der Mischung kann ohne Milch serviert werden, nur mit Früchten und Honig, gemäß der erwähnten Variante. In diesem Fall ist es sinnvoll, die Portion zu trennen, bevor die Milch hinzugefügt wird, da die Milch nach der ersten Mixstufe hinzugefügt wird. Häufig gestellte Fragen 1. Kann ich Kirschen mit Kernen verwenden? Nein. Die Kerne müssen entfernt werden, bevor die Kirschen in den Mixer gegeben werden. Die Kirschen werden gewaschen, von den Stielen befreit und dann entkernt. 2. Wann wird die Milch hinzugefügt? Die Milch wird hinzugefügt, nachdem die Kirschen, Himbeeren und der Honig 2-3 Minuten lang püriert wurden. Danach wird erneut für 1-2 Minuten püriert. 3. Kann das Rezept ohne Milch gemacht werden? Ja, im ursprünglichen Rezept wird eine Variante erwähnt, in der in einem Glas nur die Früchte und der Honig verbleiben. Für diese Variante wird keine Milch hinzugefügt. 4. Ist Kochen erforderlich? Nein. Der Milchshake wird nur durch Pürieren zubereitet und kalt serviert. 5. Wie viele Portionen erhält man? Die genaue Anzahl der Portionen ist nicht angegeben. Das Rezept enthält 2 Gläser Milch, zusätzlich zu den 400 g Früchten, sodass das Gericht in zwei Portionen aufgeteilt werden kann, abhängig von der Größe der verwendeten Gläser. Nährwerte Die folgenden Werte sind Schätzungen. Sie können je nach Milchtyp, Glasgröße und Löffelgröße variieren. Die Schätzung basiert auf zwei Gläsern Milch von jeweils etwa 250 ml und normaler Milch mit etwa 3,5 % Fett. Für die gesamte Menge Milchshake: Kalorien: etwa 650-700 kcal Eiweiß: etwa 18-20 g Kohlenhydrate: etwa 105-115 g Fette: etwa 20-22 g Ballaststoffe: etwa 15-17 g Für eine Portion, wenn das Gericht in zwei Teile geteilt wird: Kalorien: etwa 325-350 kcal Eiweiß: etwa 9-10 g Kohlenhydrate: etwa 52-58 g Fette: etwa 10-11 g Ballaststoffe: etwa 7-9 g Die meisten Kohlenhydrate stammen aus den Früchten und dem Honig, während die Milch Eiweiß und Fette beiträgt. Diese Werte sind nicht genau, da die Quelle den Milchtyp und das Volumen der Gläser nicht angibt. Aufbewahrung und Wiedererwärmung Der Milchshake wird kalt serviert und nicht wiedererwärmt. Am besten wird er sofort nach der Zubereitung konsumiert, wenn die Früchte und die Milch frisch püriert sind. Wenn eine Menge übrig bleibt, bewahren Sie sie kühl auf und konsumieren Sie sie so schnell wie möglich. Vor dem Servieren kann die Mischung eine neue Homogenisierung benötigen, da sich die Zutaten im Laufe der Zeit trennen können. Für Geschmack und Konsistenz bleibt die Zubereitung vor Ort die empfohlene Variante.

Zutaten

200 g Kirschen 200 g Himbeeren 1 Esslöffel Honig 2 Tassen Milch

Milchshake mit Kirschen und Himbeeren

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