Der Brownie (II)

Name: Der Brownie (II)
Ingredients: 5 Eier; 1 Paket Butter; 1 Paket Margarine (Paket zu 250 g); 3 Gläser Zucker; 3 Gläser Mehl; 1/2 Glas Wasser; 1 Glas Walnüsse; 1 Backpulver; 5 Esslöffel Kakao; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Rumzucker (oder Rum- und Vanilleessenz); Schale von einer Orange; Kokosnuss.

Wüste - Der Brownie (II) von Tincuta N. - Recipia Rezepte

Um diesen köstlichen Kuchen zuzubereiten, beginnen wir mit der Sammlung der notwendigen Zutaten: Zucker, Kakao, Butter, Margarine, Eier, Mehl, Backpulver, Essig oder Zitrone, Orangenschale, Vanillezucker, Eiweiße, Nüsse und natürlich Kokosnuss zur Dekoration. In einer großen Schüssel fügen wir den Zucker, den Kakao, die Butter und die Margarine hinzu. Wir vermischen alle Zutaten gut, bis eine homogene Masse entsteht. Dann stellen wir die Schüssel bei niedriger Hitze auf den Herd und rühren ständig um, damit nichts anbrennt. Sobald die Masse zu erhitzen beginnt und eindickt, nehmen Sie eine Tasse von diesem köstlichen Sirup, um ihn später zum Glasieren des Kuchens zu verwenden. Der Rest der Masse wird leicht abgekühlt. Wenn es warm wird, ist es Zeit, die Zutaten hinzuzufügen. Wir beginnen damit, die Eigelbe nacheinander einzuarbeiten und nach jedem gut zu vermischen. Dann fügen wir das Mehl hinzu, das Backpulver, das in ein paar Tropfen Essig oder Zitronensaft gelöst ist, um die Gärreaktion zu aktivieren. Der nächste Schritt besteht darin, die Orangenschale hinzuzufügen, die dem Kuchen ein frisches und angenehmes Aroma verleiht. Wir fügen auch den Vanillezucker für zusätzliche Süße hinzu. Es ist Zeit, die geschlagenen Eiweiße einzufügen, die den Kuchen luftig und locker machen. Wir mischen vorsichtig mit einem Spatel, um die Luft in den Eiweißen zu bewahren. Schließlich fügen wir die zerstoßenen Nüsse hinzu, die eine knusprige Textur hinzufügen. Wir bereiten die Backform vor, indem wir sie mit Öl einfetten und mit Mehl auskleiden, um ein Ankleben zu verhindern. Wir gießen die Masse in die Form und streichen sie gleichmäßig glatt. Wir heizen den Ofen auf niedriger Hitze vor und stellen die Form hinein. Der Kuchen wird etwa 30 Minuten lang backen, aber es ist wichtig, ihn nach 30 Minuten mit einem Zahnstocher zu überprüfen, um sicherzustellen, dass er fertig ist. Wenn der Kuchen gebacken und goldbraun ist, nehmen wir ihn aus dem Ofen und gießen, während er noch warm ist, den reservierten Sirup darüber und lassen ihn einziehen. Wir dekorieren mit geraspelter Kokosnuss, die ein ansprechendes Aussehen und ein besonderes Aroma hinzufügt. Wir lassen den Kuchen vollständig abkühlen, bevor wir ihn schneiden und servieren. Dies ist ein Kuchen, der sicherlich jeden beeindrucken wird, der ihn probiert! Guten Appetit!

Zutaten

5 Eier
1 Paket Butter
1 Paket Margarine (Paket zu 250 g)
3 Gläser Zucker
3 Gläser Mehl
1/2 Glas Wasser
1 Glas Walnüsse
1 Backpulver
5 Esslöffel Kakao
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Rumzucker (oder Rum- und Vanilleessenz)
Schale von einer Orange
Kokosnuss.

Der Brownie (II)

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