Reis mit Gemüse und Hähnchenbrust (Multikocher)

Name: Reis mit Gemüse und Hähnchenbrust (Multikocher) - Anica C.
Ingredients: eine halbe Hähnchenbrust; eine Tasse Reis; eine Karotte; eine rote Paprika; eine grüne Paprika; Frühlingszwiebel; eine große Tomate; ein Stück Pastinake; eine kleine Zucchini; 2 Esslöffel Erbsen; 2 Esslöffel Süßmais; 2 Tassen Hühnerbrühe; Salz nach Geschmack; frische Petersilie

Kinder - Reis mit Gemüse und Hähnchenbrust (Multikocher) von Anica C. - Recipia Rezepte

Reis mit Gemüse und Hähnchenbrust eignet sich perfekt für Tage, an denen Sie ein Hauptgericht in einem einzigen Gerät zubereiten möchten. Das Fleisch wird leicht angebraten, dann werden das Gemüse, der Reis und die Hühnerbrühe hinzugefügt. Der Multikocher kümmert sich um den Rest, und am Ende wird frische Petersilie hinzugefügt. Das Rezept verwendet viele Gemüse und ist leicht anpassbar, je nachdem, was Sie bereits vorbereitet haben. Schnelle Infos Gesamtzeit: nicht angegeben; umfasst etwa 15 Minuten für das FRY-Programm, plus die Dauer des Pilaf-Programms Vorbereitungszeit: nicht angegeben Kochzeit: etwa 15 Minuten zum Anbraten des Hähnchens, dann die Dauer des Programms für Pilaf Portionen: die genaue Anzahl der Portionen ist nicht angegeben Schwierigkeitsgrad: einfach Rezeptart: Hauptgericht, zubereitet im Multikocher Zutaten Eine halbe Hähnchenbrust Eine Tasse Reis Eine Karotte Eine rote Paprika Eine grüne Paprika Frühlingszwiebel Eine große Tomate Ein Stück Pastinake Eine kleine Zucchini 2 Esslöffel Erbsen 2 Esslöffel süßer Mais 2 Tassen Hühnerbrühe Salz, nach Geschmack Frische Petersilie Zubereitungsmethode 1. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine Würfel. Kleinere Stücke garen gleichmäßig und lassen sich leichter mit dem Gemüse und dem Reis vermischen. 2. Schalten Sie den Multikocher auf das FRY-Programm und braten Sie die Hähnchenwürfel etwa 15 Minuten lang an. Lassen Sie sie leicht anbräunen und rühren Sie gelegentlich um. 3. Bereiten Sie währenddessen das Gemüse vor. Hacken Sie die Karotte, die Paprika, die Frühlingszwiebel, die Tomate, die Pastinake und die Zucchini. 4. Fügen Sie in den letzten 5 Minuten des FRY-Programms das gehackte Gemüse, die Erbsen und den süßen Mais über das Hähnchen hinzu. Braten Sie sie zusammen mit den Fleischstücken an, bis sie leicht weich sind. 5. Passen Sie die Mischung mit Salz an. Es ist besser, auch auf die Salzigkeit der Hühnerbrühe zu achten, um nicht zu viel Salz hinzuzufügen. 6. Fügen Sie den Reis und die zwei Tassen Hühnerbrühe hinzu. Mischen Sie vorsichtig, damit der Reis gleichmäßig unter dem Fleisch und dem Gemüse verteilt ist. 7. Wählen Sie das Programm für Pilaf aus. Schließen Sie den Deckel und starten Sie den Multikocher. Lassen Sie das Gerät das Programm bis zum Ende durchführen. 8. Wenn das Gericht fertig ist, streuen Sie gehackte frische Petersilie darüber und servieren Sie den Reis mit Gemüse und Hähnchenbrust. Warum ich dieses Rezept oft mache Es ist ein praktisches Rezept, wenn Sie mehrere Gemüse in demselben Gericht verwenden möchten. Der Reis absorbiert die Hühnerbrühe und gart zusammen mit dem Fleisch, ohne dass mehrere Töpfe benötigt werden. Außerdem ist die Zubereitung einfach: Das Hähnchen wird angebraten, das Gemüse wird im selben Topf hinzugefügt und dann wird das Programm für Pilaf gestartet. Die Kombination kann leicht an die Menge der verfügbaren Gemüse angepasst werden. Erbsen und Mais bringen eine süße Note, während die Paprika, die Tomate, die Karotte, die Zucchini und die Pastinake dem Gericht Textur und Vielfalt verleihen. Tipps und Variationen Tipps Schneiden Sie die Hähnchenbrust in gleich große Würfel, damit sie in ähnlicher Zeit garen. Sehr große Stücke benötigen möglicherweise länger, während sehr kleine schneller austrocknen können. Halten Sie sich an den angegebenen Zeitpunkt für die Zugabe des Gemüses. Die Quelle des Rezepts empfiehlt, dass dieses in den letzten 5 Minuten des FRY-Programms hinzugefügt wird, nachdem das Hähnchen bereits zu bräunen begonnen hat. Achten Sie auf das Salz in der Hühnerbrühe. Kochen Sie zunächst vorsichtiger und passen Sie den Geschmack an, bevor Sie den Reis hinzufügen. Nachdem Sie den Reis und die Brühe hinzugefügt haben, mischen Sie ausreichend, damit die Zutaten verteilt sind, ohne unnötig zu insistieren. Schließen Sie dann den Deckel und lassen Sie das Pilaf-Programm ablaufen. Die Petersilie wird am Ende hinzugefügt, nachdem das Programm abgeschlossen ist. So bleibt sie frisch und schmeckt im warmen Gericht besser. Ersatzstoffe Das Rezept bietet keine genauen Ersatzstoffe für die Zutaten an. Sie können das Verhältnis der bereits enthaltenen Gemüse je nach dem, was Sie zur Verfügung haben, ändern, aber es ist besser, die Menge an Reis und die zwei Tassen Hühnerbrühe beizubehalten, damit das Gericht nahe an der Originalversion bleibt. Frühlingszwiebeln können in der verfügbaren Menge verwendet werden, da in der Zutatenliste keine genaue Menge angegeben ist. Ebenso wird das Salz nach Geschmack und je nach Konzentration der Brühe hinzugefügt. Variationen Sie können eine Version mit mehr Gemüse machen, indem Sie mehr Karotten, Paprika oder Zucchini aus den bereits genannten Zutaten verwenden. Für eine einfachere Variante können Sie die Anzahl der Gemüse reduzieren, während Sie das Hähnchen, den Reis und die Brühe beibehalten. Wenn Sie den Geschmack von Mais und Erbsen mögen, können Sie diese beiden Zutaten im Gericht beibehalten und den Rest des Gemüses nach Ihrem Geschmack anpassen. Diese werden in derselben Phase wie das gehackte Gemüse in den letzten 5 Minuten des FRY-Programms hinzugefügt. Serviervorschläge Reis mit Gemüse und Hähnchenbrust wird heiß serviert, sofort nachdem Sie die frische Petersilie darüber gestreut haben. Er kann direkt auf Tellern als Hauptgericht serviert werden, da er bereits Fleisch, Reis und Gemüse in derselben Portion enthält. Wenn Sie es für mehrere Personen zubereiten, können Sie es in ein größeres Gefäß geben und nach dem Hinzufügen der Petersilie portionieren. Es ist nützlich, sowohl Gemüse als auch Fleisch und Reis aus dem Topf zu nehmen, damit jede Portion ausgewogen ist. Häufig gestellte Fragen Kann ich den Reis direkt im Multikocher verwenden? Ja. Nachdem das Hähnchen und das Gemüse angebraten wurden, fügen Sie den Reis und die Hühnerbrühe hinzu und wählen dann das Programm für Pilaf aus. Das Rezept erwähnt keinen separaten Schritt zum Kochen des Reises. Wann werden die Erbsen und der Mais hinzugefügt? Die Erbsen und der süße Mais werden zusammen mit dem gehackten Gemüse über die Hähnchenwürfel in den letzten 5 Minuten des FRY-Programms hinzugefügt. Wie lange dauert das Pilaf-Programm? Die genaue Dauer ist im Rezept nicht angegeben und kann je nach Modell des Multikochers variieren. Es wird empfohlen, das Pilaf-Programm auszuwählen und das Gerät es abschließen zu lassen. Kann ich eine andere Art von Brühe verwenden? Das Rezept ist mit Hühnerbrühe geschrieben, die in einer Menge von zwei Tassen hinzugefügt wird. Wenn Sie eine andere Flüssigkeit verwenden, kann sich der endgültige Geschmack ändern, und die Menge muss je nach Reissorte und Programm des Geräts angepasst werden. Wie viele Portionen erhält man? Die genaue Anzahl der Portionen wird nicht erwähnt. Die Menge umfasst eine halbe Hähnchenbrust, eine Tasse Reis, zwei Tassen Brühe und mehrere Gemüse, sodass die Anzahl der Portionen von der Größe der servierten Portionen abhängt. Nährwerte Die folgenden Werte sind Schätzungen, da die Quelle nicht das Gewicht der Hähnchenbrust, die Menge der Frühlingszwiebeln, die genaue Größe der Reistasse oder die Anzahl der Portionen angibt. Für die gesamte Menge des Gerichts beträgt die Schätzung etwa 750–900 kcal, 55–65 g Protein, 115–135 g Kohlenhydrate und 10–16 g Fett. Der größte Teil des Proteins stammt von der Hähnchenbrust, während die Kohlenhydrate hauptsächlich aus Reis, Mais und Erbsen stammen. Das Gemüse trägt mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien bei, aber die genaue Menge kann ohne genaue Gewichte nicht berechnet werden. Die Werte pro Portion können nicht genau bestimmt werden, da das Rezept nicht angibt, wie viele Portionen erzielt werden und keine genauen Mengen für alle Zutaten bereitstellt. Aufbewahrung und Wiedererwärmung Bewahren Sie den Reis mit Hähnchen und Gemüse in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank auf. Da das Gericht Fleisch und gekochten Reis enthält, wird empfohlen, es abzukühlen und im Kühlschrank zu lagern, ohne es lange bei Raumtemperatur stehen zu lassen. Beim Wiedererwärmen erhitzen Sie nur die Menge, die Sie konsumieren möchten. Wenn der Reis nach der Lagerung hart geworden ist, kann die Textur nach gleichmäßiger Erwärmung angenehmer werden, aber das Rezept gibt nicht an, dass zusätzlich Flüssigkeit hinzugefügt werden soll. Frische Petersilie kann beim Servieren hinzugefügt werden, wenn Sie einen frischen Geschmack wünschen.