Smoothie mit Kokosmilch und Erdbeeren

Name: Smoothie mit Kokosmilch und Erdbeeren
Ingredients: 150 g Erdbeeren; 200 ml Kokosmilch; 7 g Honig (optional)

Getränke - Smoothie mit Kokosmilch und Erdbeeren von Florina E. - Recipia Rezepte

Für den Smoothie mit Kokosmilch und Erdbeeren wird die Kokosmilch nicht erhitzt, sondern direkt verwendet. Sie sorgt für eine cremige Konsistenz, ganz ohne Kochen. Der Smoothie wird fein püriert, und der Honig ist optional, wenn du ihn lieber süßer magst. Ich trinke ihn am liebsten gleich aus einem kleinen Glas, solange er noch schön gleichmäßig ist. Vorbereitung: 5 Minuten. Garzeit: 0 Minuten. Gesamtzeit: 5 Minuten. Portionen: 1. Etwa 460 kcal und 5 g Eiweiß pro Portion.

Zutaten

150 g Erdbeeren
200 ml Kokosmilch
7 g Honig (optional)

Zubereitung

1. Wasche die Erdbeeren, entferne die Stiele und gib sie in den Mixer. 2. Gieße die Kokosmilch dazu und gib, wenn du es süßer magst, den Honig dazu. Mixe alles 1 Minute, bis eine feine Masse entsteht.

Notizen

Damit der Smoothie vegan bleibt, lass den Honig weg; eine halbe sehr reife Banane kann ihn ersetzen. Dazu passt eine Schüssel Haferflocken. Frisch schmeckt er am besten, du kannst ihn aber abgedeckt bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Trinken schütteln. Nimm reife Erdbeeren, die bis zum Stielansatz rot sind; blassere können das Getränk säuerlicher machen. Große Früchte halbierst du vor dem Mixen. Bei Kokosmilch aus der Dose kann sich das Fett oben absetzen, rühre sie deshalb glatt, bevor du sie abmisst.