意大利面配香味番茄酱和小牛肉烤肉
我们仔细清洗肉块，确保它们干净且准备好调味。在一个碗中，我们加入盐、现磨黑胡椒和百里香，充分混合以获得均匀的混合物。然后，我们取每一块肉，轻轻用这种香料混合物按摩，使味道深深渗透到肉中。我们将肉放入准备好的烤盘中，浇入几汤匙橄榄油，以帮助其变得金黄。我们在肉上加入200毫升水，注意不要完全覆盖肉块，以便形成美味的酱汁。将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，静置烘烤。在烹饪过程中，我们不时用形成的酱汁浇淋肉块，如有必要，可加入温水以保持湿润。
与此同时，我们处理意大利面。在一个大锅中煮水，加入一茶匙盐和两汤匙橄榄油。当水开始煮沸时，加入意大利面，并根据包装上的说明煮，通常在8到12分钟之间，具体取决于意大利面的类型。煮熟后，我们将其倒入滤网中，并在冷水流下冲洗，以停止烹饪过程。然后让其充分沥干，为与酱汁结合做好准备。
在平底锅中，我们用两汤匙橄榄油在小火下炒香几瓣切碎的大蒜。大蒜会释放出香气，变成金黄色，但我们必须小心不要烧焦。大蒜准备好后，加入番茄汁或切丁的番茄，再加上我们喜欢的香料。让酱汁慢炖，偶尔搅拌，并用盐和胡椒调整味道。如果我们使用番茄块的汁液，煮熟后用叉子轻轻压碎，以获得更细腻的质地。
最后，我们将意大利面与香味浓郁的番茄蒜蓉酱一起上桌，旁边是美味的牛肉烤肉，吸收了所有的风味，并完美上色。根据需要，可以用几片新鲜的罗勒叶或磨碎的帕尔马干酪装饰盘子，以增加风味。祝您好胃口！
成分: 500克意大利面，6-8块用于烤制的小牛肉，500-600毫升浓稠的番茄汁或一罐切丁的番茄，罗勒，百里香，牛至，几瓣大蒜，盐，胡椒，橄榄油
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