火腿包裹的鸡肉卷 zhi Amalia O. | 肉

肉: 火腿包裹的鸡肉卷 - Amalia O. | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia

为了准备一道美味可口的鸡胸肉菜肴，我们首先将鸡胸肉切成约1厘米厚的厚片。这些片将用肉锤拍打，以获得更嫩和均匀的质地。拍打后，我们根据口味给它们加盐和调味料，注意选择能补充鸡肉风味的香料，如胡椒、熏制辣椒粉或香草。

在平底锅中，我们加热橄榄油，加入切成细条的红洋葱。这将为菜肴增添愉悦的甜味。接下来，我们加入切成小方块的甜椒和切成小块的凯瑟香肠，这将增加浓郁的风味。我们还要记得加入两瓣切成薄片的大蒜，它们会增加香气并提升味道。我们让食材炒至软化，不时搅拌。

一旦我们得到了美味的混合物，我们加入切片的蘑菇，并继续炒至蘑菇失去体积并变得嫩滑。我们给混合物加盐和调味料，然后将其放在一旁稍微冷却。此时，我们加入一个打散的鸡蛋和切碎的新鲜香草，这将增添额外的新鲜感。

在每片拍扁的鸡胸肉上，我们放上一片干火腿，接着是一份蘑菇馅料。我们轻轻卷起每一片，并用竹签固定两端，确保馅料在烘烤过程中不会漏出。我们重复这个过程，直到完成所有的卷，大约5到6片。

我们将卷放入一个较高的烤盘中。我们淋上一点橄榄油，加入一小杯白葡萄酒，这将赋予独特的味道，并加上一杯水。我们在上面撒上胡椒粒和月桂叶，以丰富香气。我们将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤约40分钟，偶尔用烤盘中的汁液给卷浇上，以保持它们的多汁。

当卷的表面变得金黄酥脆时，我们将它们从烤箱中取出，并取出牙签。它们热食，配上丰盛的配菜，如土豆泥或新鲜沙拉。这道菜一定会给任何人留下深刻的印象，每一口都是美味的味道爆炸。祝您好胃口！

成分: 一块大去骨鸡胸肉，100克生干火腿，400克香菇，2个红椒，1个红洋葱，100克凯瑟尔，50毫升橄榄油，莳萝和新鲜香菜，盐，胡椒，鸡肉香料，1个鸡蛋，10粒黑胡椒，3-4片月桂叶，100毫升白葡萄酒，4-5瓣大蒜。

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