春季蔬菜的鸡胸肉
春季蔬菜鸡胸肉
准备时间：15分钟
烹饪时间：20分钟
总时间：35分钟
份数：4
春天带来了色彩和香气的爆发，这道春季蔬菜鸡胸肉的食谱完美展示了这个季节的最佳风味。快速简单，这道食谱非常适合在不到35分钟内准备的健康美味晚餐。
所需材料：
- 500克鸡胸肉（去骨去皮）
- 1个中等大小的西葫芦
- 1个甜椒（最好是红色或黄色以增加色彩）
- 2根中等大小的胡萝卜
- 3-4根青葱
- 200克豌豆（新鲜或冷冻）
- 3-4汤匙特级初榨橄榄油
- 盐和胡椒粉适量
- 可选：新鲜香草（如莳萝或香菜）用于装饰
制作步骤：
1. 准备材料：开始时将蔬菜洗净。将鸡胸肉切成大约3厘米见方的块。将西葫芦和甜椒切成条或块，胡萝卜切成薄片。将青葱切碎，包括绿色部分，以增加风味。
2. 烹饪鸡肉：在一个大平底锅中，用中火加热2汤匙橄榄油。加入鸡胸肉块，翻炒5-7分钟，直到变成金黄色并完全熟透。确保定期翻动以确保均匀熟透。根据口味加入盐和胡椒。
3. 加入蔬菜：鸡肉熟后，将其从锅中取出并保持温暖。在同一平底锅中，加入剩余的橄榄油，然后加入切好的胡萝卜。翻炒2-3分钟，然后加入西葫芦、甜椒和豌豆。继续煮蔬菜5-7分钟，直到它们略微变脆，但仍然色彩鲜艳且新鲜。
4. 结合材料：将鸡胸肉放回锅中，搅拌均匀以结合所有材料。让它们一起加热2-3分钟。如果需要，可以在此时加入新鲜香草以增加风味。
5. 上菜：将这道菜热食，撒上少许切碎的新鲜莳萝或香菜。您可以将鸡胸肉与蔬菜搭配白米饭或新鲜的绿叶沙拉，以完成这顿饭。
实用提示：
- 如果您想要一个更健康的选择，可以用烤鸡胸肉代替炸鸡，给菜肴增添烟熏味。
- 在蔬菜上加一茶匙酱油或照烧酱以增加风味。
- 您可以根据个人喜好尝试其他春季蔬菜，如芦笋或南瓜。
这道春季蔬菜鸡胸肉的食谱不仅快速简单，而且是健康午餐或晚餐的绝佳选择，充满了维生素。享受每一口，感受这个季节的新鲜风味！
用纸巾擦干鸡胸肉。切成约1厘米厚的条。加热油，加入肉，调味（海盐、胡椒、辣椒、迷迭香、牛至）。当肉开始变色时，加入胡萝卜和青葱。大火翻炒。2-3分钟后，加入切好的甜椒。再次翻炒，仍然用大火，再炒2-3分钟，然后加入切片的西葫芦和豌豆荚。再翻炒3-4分钟，然后淋上香醋。混合后，盖上盖子再焖一分钟。想要的人可以搭配意大利面一起享用。春季蔬菜鸡胸肉的食谱由MAYA推荐。可以在食谱论坛上讨论更多关于这个食谱的内容。其他推荐的食谱：
成分: 3块鸡胸肉，1个切片的西葫芦，2个甜椒（红色和黄色）的一半，3根小胡萝卜 - 切成薄片，3根青葱 - 1厘米厚的厚片，200克豌豆荚，3-4汤匙橄榄油，海盐，胡椒，辣椒（来自研磨器），迷迭香，干牛至（来自研磨器），适量的香醋
