层（Millefoglie/Mille-feuille）由卷心菜和肉组成
要准备一道美味的碎肉和米饭菜肴，我们将首先准备所需的食材。你需要一个中等大小的洋葱、葵花籽油、250克米饭、400克碎肉（可以是猪肉、牛肉或混合）、400克番茄酱、一小颗或中等大小的卷心菜、盐和胡椒粉调味，以及水来完成菜肴。
这道食谱的第一步是炒洋葱。在平底锅中加入少许油，待其加热。加入切碎的洋葱，用小火翻炒，偶尔搅拌，直到洋葱变得透明和柔软，但不要让它变成棕色。这个过程大约需要5分钟。洋葱准备好后，加入洗净的米饭，搅拌均匀以结合香味。然后，加入碎肉和番茄酱。继续搅拌，直到混合物均匀，所有食材都充分融合。这个混合物将成为我们菜肴的美味基础。混合完成后，关掉火，将混合物放在一边。
在一个深烤盘中，加入一汤匙油和一些切碎的卷心菜，包括你拥有的汁液（约½杯咖啡）。这一层将增加湿度和风味。接下来放上一层卷心菜叶，仔细放置，完全覆盖烤盘底部。然后加入一层肉和米饭混合物，接着再放一层卷心菜叶，然后再放一层肉。继续交替放置层，最后一层将是覆盖整个菜肴的卷心菜叶。
在安排好所有层后，倒入水，确保卷心菜被很好地覆盖。将烤箱预热至200摄氏度。一旦烤箱预热好，将烤盘放入内部。在前10-15分钟内，用铝箔或特殊盖子覆盖烤盘，以便让食材变软并结合。在此时间段后，取下盖子以便上面形成金黄色的外壳。定期检查烤盘中的水位非常重要；如果发现水分蒸发过多，请添加温水，以确保菜肴不会变干。您可以让它烘烤约一个小时，但时间可能会因您的烤箱而异。当它准备好时，您将拥有一道美味、芳香的菜肴，非常适合家庭聚餐。热食，搭配新鲜沙拉，享受每一口！
成分: 1 小腌制卷心菜或半个腌制卷心菜，500 克混合剁碎的肉（猪肉和牛肉），120 克巴斯马蒂米，1 个洋葱（红色），2 汤匙油，2 汤匙番茄汁，盐，研磨胡椒，百里香和莳萝，250-300 毫升水。
