Запеченные грибы, фаршированные изысканным сыром

Гратенированные грибы с сыром Ceva Fin: изысканная и вкусная закуска

Гратенированные грибы с сыром Ceva Fin от Delaco — это изысканная закуска, идеальная для любого случая. Прекрасное сочетание сочных грибов шампиньонов и кремовой сырной начинки, этот рецепт наверняка впечатлит каждого, кто его попробует. Приготовление этих грибов простое, а результат — взрыв ароматов, который превратит обычный обед в кулинарный пир.

Время приготовления: 15 минут
Время запекания: 20 минут
Общее время: 35 минут
Количество порций: 4

Необходимые ингредиенты:
- 500 г свежих шампиньонов
- 1 упаковка Ceva Fin Cremos с зеленью (примерно 200 г)
- 100 г сыра София, тертого
- 1 чайная ложка соли (или по вкусу)
- Сок одного лимона

О ингредиентах:
Шампиньоны — идеальный выбор для этого рецепта благодаря своей нежной текстуре и тонкому вкусу. Сыр Ceva Fin Cremos с зеленью добавляет свежесть и аромат, а сыр София обогащает блюдо вкусной, золотистой и хрустящей корочкой.

Пошаговое руководство — ваш гид к идеальным гратенированным грибам:

1. Подготовка грибов:
- Начните с очистки грибов. Используйте влажную тряпку или мягкую щетку, чтобы удалить грязь. Избегайте мыть грибы под водой, так как они впитывают влагу и могут размякнуть.
- Отрежьте ножки грибов (примерно 1 см), чтобы освободить место для начинки.

2. Тем временем разогрейте духовку до 180°C. Важно, чтобы духовка была готова до того, как вы поставите блюдо, чтобы грибы готовились равномерно.

3. Приготовление начинки:
- В миске добавьте сыр Ceva Fin Cremos с зеленью и хорошо перемешайте вилкой, чтобы получить однородную массу.
- Добавьте соль по вкусу и лимонный сок для усиления ароматов. Лимонный сок придаст блюду нотку свежести, уравновешивая богатый вкус сыра.

4. Начинка грибов:
- Используйте маленькую ложку или кондитерский мешок, чтобы наполнить каждую грибницу сырной смесью. Убедитесь, что начинка слегка выступает за край гриба, так как она растает и разойдется во время запекания.

5. Подготовка к запеканию:
- Выложите фаршированные грибы на противень, застеленный пергаментной бумагой или смазанным небольшим количеством масла. Это предотвратит прилипание грибов к противню и упростит последующую уборку.
- Посыпьте тертым сыром сверху каждого гриба, чтобы получить золотистую и аппетитную корочку.

6. Запекание:
- Поместите противень в разогретую духовку и оставьте грибы запекаться примерно на 20 минут или до тех пор, пока сыр не станет золотистым, а грибы не станут мягкими.
- Как только грибы будут готовы, выньте их из духовки и дайте остыть несколько минут перед подачей.

Рекомендации по подаче:
Эти гратенированные грибы вкусны, когда подаются горячими, в сопровождении свежего зеленого салата или в качестве закуски к бокалу белого вина. Вы также можете украсить их несколькими свежими листьями петрушки для более привлекательного вида.

Возможные вариации:
Если вы хотите поэкспериментировать, вы можете добавить в начинку ароматные травы, такие как укроп или базилик, или даже несколько кубиков вкусной ветчины для дополнительного аромата. Кроме того, вы можете заменить сыр козьим сыром для получения особого вкуса.

Пищевая ценность:
Этот рецепт гратенированных грибов предлагает хорошее количество белка благодаря сыру, а также ряд необходимых витаминов из грибов. Они низкокалорийные, что делает их отличным выбором для тех, кто хочет поддерживать здоровый образ жизни. Порция гратенированных грибов может содержать около 250 калорий, в зависимости от количества используемого сыра.

Часто задаваемые вопросы:
1. Могу ли я использовать другие виды грибов?
Да, вы можете использовать грибы портобелло или шиитаке, но время запекания может варьироваться в зависимости от размера грибов.

2. Можно ли приготовить этот рецепт заранее?
Конечно! Вы можете нафаршировать грибы и хранить их в холодильнике до момента запекания. Убедитесь, что вы оставляете их при комнатной температуре в течение 10-15 минут перед тем, как поставить в духовку.

3. Какие напитки лучше всего подходят к этой закуске?
Сухое белое вино, просекко или даже светлое пиво могут подчеркнуть восхитительные ароматы гратенированных грибов.

Этот рецепт гратенированных грибов с сыром Ceva Fin — это больше, чем просто закуска; это способ привнести радость и вкус в каждое блюдо. Будь то на вечеринке или просто для того, чтобы побаловать себя, эти грибы определенно будут хитом! Попробуйте их и позвольте своим чувствам насладиться этой простой, но изысканной деликатесой. Приятного аппетита!