Зеленая фасоль с сыром телемеа, запеченная в духовке

Зеленая фасоль с телеме в духовке – Простое и утешительное лакомство

Общее время: 1 час
Время приготовления: 15 минут
Время запекания: 45 минут
Порции: 4

Кто не любит вкусное блюдо, которое вызывает воспоминания о доме и легко готовится? Зеленая фасоль с телеме в духовке – это один из тех рецептов, которые сочетают свежий вкус овощей с ароматом сыра, что порадует ваши вкусовые рецепторы. Этот рецепт идеально подходит для дней, когда вы хотите насладиться утешительным обедом или ужином без особых усилий.

Зеленая фасоль не только вкусна, но и очень полезна. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает её отличным выбором для сбалансированного питания. Я приглашаю вас открыть для себя, как превратить несколько простых ингредиентов в вкусное блюдо.

Ингредиенты

- 500 г зеленой фасоли (замороженной)
- 1 средняя луковица
- Соль и перец по вкусу
- 2 яйца
- 200 г сыра телеме (или фета)
- Горсть свежего укропа

Приготовление рецепта шаг за шагом

1. Подготовьте ингредиенты: Начните с того, что достаньте фасоль из морозильника. Размораживать её не нужно, так как она будет готовиться в духовке. Очистите лук и нарежьте его тонкой соломкой. Если вам нравится чеснок, вы можете добавить 1-2 зубчика, мелко нарезанных, для дополнительного аромата.

2. Соберите блюдо: Выберите керамическую форму или румынскую посуду, которая поможет равномерно распределить тепло. Выложите замороженную фасоль на дно формы. Равномерно посыпьте нарезанным луком сверху. Добавьте соль и перец по вкусу.

3. Приготовьте сырную массу: В миске разомните сыр телеме вилкой, пока он не станет пастообразным. Добавьте взбитые яйца и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Эта смесь придаст блюду вкусную кремовую текстуру.

4. Распределите сырную массу: Вылейте сырную массу на фасоль и лук, убедившись, что все ингредиенты равномерно покрыты.

5. Запекайте в духовке: Разогрейте духовку до 180°C и поместите форму в духовку. Запекайте в течение 45 минут, пока фасоль не станет мягкой, а сырная масса не станет золотистой и слегка хрустящей.

6. Подача: Как только блюдо будет готово, достаньте его из духовки и дайте немного остыть. Вы можете подавать зеленую фасоль с телеме горячей или при комнатной температуре, добавив сверху ложку сметаны для кремового контраста. Эта смесь идеально сочетается со свежим зеленым салатом или хрустящим домашним хлебом.

Полезные советы

- Вариации: Если вы хотите добавить немного больше вкуса, вы можете добавить несколько ломтиков помидоров или болгарского перца, нарезанных кубиками. Они добавят свежий вкус и цвет блюду.
- Для более яркого вкуса: Добавьте несколько зеленых или черных оливок, нарезанных кружочками, в сырную массу.
- Идеальные сочетания: Это блюдо прекрасно сочетается со стаканом белого вина или свежей лимонадой, создавая приятный контраст с интенсивными вкусами сыра.

Часто задаваемые вопросы

- Могу ли я использовать свежую зеленую фасоль? Да, вы можете использовать свежую зеленую фасоль, но вам нужно будет немного отварить её перед тем, как собрать в форме.
- Какой сыр я могу использовать вместо телеме? Вы можете заменить телеме на фету или козий сыр для другого вкуса.
- Как долго хранится блюдо? Его можно хранить в холодильнике 2-3 дня, идеально подходит для повторного разогрева.

Пищевая ценность

Зеленая фасоль является отличным источником клетчатки, витаминов A, C и K, а также минералов, таких как марганец и калий. Эти питательные вещества способствуют здоровью иммунной системы, помогают поддерживать здоровое пищеварение и поддерживают здоровье костей. Сыр телеме добавляет белки и кальций, необходимые для сбалансированного питания.

Личное замечание

Этот рецепт напоминает мне вечера, проведенные с семьей, когда мы собирались вокруг стола, делясь историями и смехом. Каждый прием пищи был возможностью вновь соединиться и насладиться простыми, но вкусными блюдами. Надеюсь, что и вы найдете этот рецепт столь же утешительным и полным прекрасных воспоминаний!

Зеленая фасоль с телеме в духовке – идеальный выбор для быстрого и вкусного ужина, который не разочарует. Я приглашаю вас попробовать его и впечатлить свою семью и друзей этим вкусным блюдом!