Apfel – Fenchel – Sellerie – Salat

Geniesst doch mal diesen sommerlich knackig frischen Salat!

Für 2:

2 EL Olivenöl
1,5 EL Apfelessig
1 TL Estragon getr.
1 EL Petersilie gehackt
2 TL Zitronensaft
1 TL Estragonsenf
2 TL Ahornsirup
Salz und Pfeffer
2 Stangen Sellerie
1/2 Apfel
1 Fenchelknolle

1 Hand voll Weintrauben

So geht’s:
Marinade zusammen rühren. Apfel, Sellerie und Fenchel klein schneiden und mit der Marinade verrühren. Weintrauben halbieren und unterheben.

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