Minz – Tzatziki

Tzatziki kann jeder – aber mit Minze aus dem Garten in Neufundland – das ist etwas besonderes! ūüėČ

F√ľr 4:
1 Salatgurke, gesch√§lt, entkernt, fein gew√ľrfelt
1 Becher griechischen Joghurt
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz, Pfeffer
2 Stängel frischen Dill gehackt
4-5 Minzblättchen gehackt
1- 2 TL Olivenöl
1 TL Weissweinessig

So geht’s:
Die Gurkenw√ľrfel in ein Sieb geben, mit etwas Salz bestreuen und ziehen lassen. So verlieren sie noch etwas Fl√ľssigkeit und werden aromatischer. Anschliessend in eine Sch√ľssel geben und mit den restlichen Zutaten vermischen und abschmecken. Vor dem Servieren kalt stellen. Passt gut zu Pete’s Cevapcici!

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