Bruscette pomodori

Wenn ihr Pizzateig übrig habt, kleine Fladen  flach drücken,  Rosmarin und etwas Olivenöl drauf geben, wer mag, etwas Parmesan drüber, im Backofen knusprig backen.

Inzwischen 1 Tomate würfeln, 1 Knoblauchzehe hacken und mit 1 EL Olivenöl, 1 TL Salz  und Pfeffer mischen und auf die Pizzabrote verteilen, mit Basilikum garnieren.

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